鶏肉・大根・人参・ごぼう・ゼンマイ・椎茸・ナルト・油揚げを具に、昆布・酒・醤油・砂糖・生姜輪切りのだしに白だし加え、土鍋で大量に作る。焼き餅3枚入れ、三つ葉と海苔を散らし、初詣で買った七味を振って食う。旨い。以上元日の日記よりコピペ。松が取…

山下達郎・大瀧詠一の恒例新春放談も2回で終了。やはりエンジニア関係の話題が面白い。『ソングス』も『ナイアガラ・ムーン』もリマスターには一切EQは使っていない。デジタルでも100回リマスタリングすれば100回とも音は違うので、そこから良いテイクを選ん…

しつこく自転車の話で申し訳ない。後輪のスポークは片側がほとんど失われている様子、さすがにこのまま乗り続けるのは崩壊寸前のジェンガのようで怖い。山下・大瀧の新春放談聴いてから徒歩で吉祥寺に出発。車上からの景色とは異なる街の姿が見える、という…