2006-03-19 昼食:鶏野菜旨煮ほか 食 旨煮は前日の夕食の残り。鶏肉・大根・人参・椎茸・ゴボウを出汁昆布・生姜・砂糖・酒・醤油・白だしで落とし蓋をして煮込む。ほかミョウガとオクラの和え物、大根の皮と人参とゴボウのキンピラ、ホウレンソウと油揚げの味噌汁、ご飯。