夕食：柚子胡椒スパゲティ、大根と油揚げの味噌汁、まぐろのカルパッチョ風サラダ

ベーコン・葱・人参・ピーマンを炒めて取り出し、熱したオリーヴ油にアンチョビを溶かし、具を戻しパスタとともに酒と醤油に柚子胡椒を溶いたもので味付け。ほぼ焼うどんだがパスタの食感が取り柄。サラダは半額のまぐろを水菜とともに、ゆずポン・柚子胡椒・胡椒・水・オリーヴ油で和える。