夕食：鶏とトマトのスパゲティ
雑煮生活脱却。塩・胡椒で下味付けた鶏肉をオリーヴ油で軽く焼き色付け取り出す。その油で玉葱みじん切りを炒め、すりおろし人参・荒みじん椎茸・輪切り茄子・みじん切り大蒜を加えさらに炒める。トマト水煮を潰しながら加え、鶏肉を合流、赤ワイン加え煮詰める。アルコール飛んだら水・コンソメキューブ・ケチャップ少々・乾燥バジル加え中火でパスタの茹で汁足しつつ煮込む。同時に固めに茹でたパスタを合流し煽って完成。粉チーズ代わりにとろけるスライス載せ食す。このレシピ忘れた頃に書いてるな。
雑煮生活脱却。塩・胡椒で下味付けた鶏肉をオリーヴ油で軽く焼き色付け取り出す。その油で玉葱みじん切りを炒め、すりおろし人参・荒みじん椎茸・輪切り茄子・みじん切り大蒜を加えさらに炒める。トマト水煮を潰しながら加え、鶏肉を合流、赤ワイン加え煮詰める。アルコール飛んだら水・コンソメキューブ・ケチャップ少々・乾燥バジル加え中火でパスタの茹で汁足しつつ煮込む。同時に固めに茹でたパスタを合流し煽って完成。粉チーズ代わりにとろけるスライス載せ食す。このレシピ忘れた頃に書いてるな。