2005-01-07から1日間の記事一覧
雑煮生活脱却。塩・胡椒で下味付けた鶏肉をオリーヴ油で軽く焼き色付け取り出す。その油で玉葱みじん切りを炒め、すりおろし人参・荒みじん椎茸・輪切り茄子・みじん切り大蒜を加えさらに炒める。トマト水煮を潰しながら加え、鶏肉を合流、赤ワイン加え煮詰…
雑煮生活脱却。塩・胡椒で下味付けた鶏肉をオリーヴ油で軽く焼き色付け取り出す。その油で玉葱みじん切りを炒め、すりおろし人参・荒みじん椎茸・輪切り茄子・みじん切り大蒜を加えさらに炒める。トマト水煮を潰しながら加え、鶏肉を合流、赤ワイン加え煮詰…