湯通しした水菜を絞り、醤油・酢・胡麻油・擂り胡麻・七味で和える。ベーコンエッグは醤油をかけてご飯に載せ崩しながら食べる派。

塩・胡椒で下味を付けた鶏肉を炒めて取り出し、もやし・椎茸・大蒜・葱を炒め、下茹でしたブロッコリと肉を投入、酒・塩・醤油・胡椒で味付け。味噌汁は残り物。

石神井公園へ散歩。前日の晴天とは打って変わって曖昧な灰色の空。寒い。いつものパン屋のクリームパンの色が濃い。釜の調子か外気温の変化の影響か。ちょっと香ばしく硬い皮が新鮮だ。石神井池にはマガモ・オナガガモ・カルガモ・ホシハジロ。オシドリの姿…