タレは白だし・醤油・酢・胡麻油・すり胡麻・柚子胡椒。薬味は葱・大葉。具は鶏肉・サニーレタス。鶏肉は乾麺と一緒に、青葱の切れ端と生姜の輪切りを加えて熱湯から茹でる。茹で上がったら冷水で冷やし肉を裂き、タレ・薬味・具・麺を和えて完成。冷たい麺…

最初にBILLY COBHAM/SPECTRUM('73)を聴き始めたら止まらなくなりつい。 以後、AREA/1978('78)→MAHAVISHNU ORCHESTRA/BETWEEN NOTHINGNESS & ETERNITY('73)→MARK NAUSEEF/PERSONAL NOTE('82)→BRUFORD/ONE OF A KIND('79)と、途中からは半ば意地になって聴き続…

http://www15t.sakura.ne.jp/~andy/diary/diary-top.htmより。 私はキング・クリムゾンでした。 個性的なあなたは、いつも自分のスタイルを変化させることを 好みます。時として人間関係で問題を起すこともありますが、 そんなことは気にせず自分の信念を貫…