夕食：チンゲンサイのパスタ、豆腐野菜スープ
オリーヴ油で大蒜･鷹の爪・ベーコンを炒め、チンゲンサイを投入、軽く油を回し日本酒を加え蓋をして放置。まだ硬いパスタを茹で汁ごと加え、塩・胡椒で味を整え（茹で汁とベーコンの塩分があるので塩はほんの少し）水気がなくなったら完成。スープは椎茸と生姜を酒と醤油で煎り付け水を加え、大根・人参を投入、ガラスープの素を加え中火で煮込む。煮立ったら葱・豆腐投入、塩・胡椒で味を整え、溶き卵流して完成。
オリーヴ油で大蒜･鷹の爪・ベーコンを炒め、チンゲンサイを投入、軽く油を回し日本酒を加え蓋をして放置。まだ硬いパスタを茹で汁ごと加え、塩・胡椒で味を整え（茹で汁とベーコンの塩分があるので塩はほんの少し）水気がなくなったら完成。スープは椎茸と生姜を酒と醤油で煎り付け水を加え、大根・人参を投入、ガラスープの素を加え中火で煮込む。煮立ったら葱・豆腐投入、塩・胡椒で味を整え、溶き卵流して完成。