夕食：中華肉そぼろ

というか何というか。中華鍋に油を引き豆板醤を炒めて香り出し、豚挽肉を投入、半ば火が通ったらピーマン・葱・ごぼう・生姜・舞茸を投入、塩・胡椒・醤油・ガラスープ・オイスターソース・酒・ケチャップで適当に味付けて炒め、最後に胡麻油で仕上げ。ご飯に載せて食う。意外に旨し。ほか、じゃがいもとわかめの味噌汁。