夕食：豚肉の冷製パスタ

手間をかけずにおもてなし（というほどのものでは）。白だし・醤油・酢・オリーヴ油・胡麻油・柚子胡椒・胡椒・すり胡麻を合わせタレを作る。細切りにした大根と人参を塩揉みして数分放置、洗って水分を絞る。1.3mmのパスタを茹で、茹で上がる直前に薄切りの豚肉を投入、茹で上がったら流水で冷やす。ちぎったサニーレタスを加え、全ての具とともにタレで和えて完成。行く夏を惜しみつつずるずる啜る。椎茸の煮染めも作ったのに入れるの忘れた。