夕食：ミートソースのスパゲティ

豚挽肉をオリーヴ油で炒め塩・胡椒し、大蒜みじん切り・椎茸荒みじん切り・人参すりおろし・茄子輪切りを加え炒める。油が回ったら赤ワイン注ぎアルコール飛ばし、ホールトマト潰しながら加え水を足し、コンソメキューブと乾燥バジル加え中火で煮込む。1.6mmのパスタとパルメザンチーズに絡め食う。旨い。
ほかにサニーレタスと大根のサラダ。ドレッシングはマヨネーズ・めんつゆ・胡麻油・胡椒・柚子胡椒・すり胡麻。大根はなます風に細く切り塩揉みして水分を絞る。ああ米が食いたい。