夕食、両親がカレーを食べたいというので、ついに私が伝家の宝刀を抜くことに(一つ覚えともいう)。作り方はいつも通り。塩・胡椒で下味を付けた鶏肉をオリーヴ油で焼き、油を切りながら取り出す。その油で玉葱みじん切りを炒め、茄子輪切り・人参すり下ろ…
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