夕食：ミートソースのスパゲティ

豚挽肉をオリーヴ油で炒め塩胡椒、油を切るようにしてフライパンから取り出す。その油で玉葱みじん切り・すり下ろし人参・大蒜みじん切り・茄子輪切り・椎茸みじん切りを炒め、火が通ったら肉を戻し赤ワイン加える。アルコール飛んだらホールトマト潰しながら加え、水を足し、コンソメキューブと乾燥バジル加え中火で煮込む。1.6mmのパスタと合わせパルメザンチーズかけて完成。今日もお腹いっぱい。